Recettes pour 6 personnes
200 gr de chocolat fondant
200 gr de beurre
200 gr de sucre
4 jaunes d’œufs
200 gr de petit beurre
Préparation
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie
Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre
Emietter les biscuits
Mélanger les trois appareils, mettre la préparation sur un feuille de plastique et rouler pour donner la forme d’un boudin
Mettre au frigo quelques heures
Démouler et couper en rondelles de ¾ de cm
Saupoudrer de sucre impalpable
Remarque
Cette préparation est un peu sucrée, moi, quand je le fais, je met moins de sucre et quand je commence à en manger, je ne peux plus m'arrêter
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